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传承湘菜美食文化下一句？
传承湘菜美食、弘扬中华文化——尊师爱道！
传承厨师精神文案？
俗话不俗：“天有三宝日月星、人有三宝精气神”，这里说人的三宝其实就是人的精神，也是人的生命意义所在；更深层次的是，人在社会活动中传达出崇高的职业道德精神、人文精神、个人意志；最终是你表现出积极向上激情四射的活力。
我们作为现代的烹饪艺术家更应该具有现代的厨师精神，更应该不遗余力的发扬和传承老一代优秀厨师们的精神。在这物欲横流、金钱至上、道德底线下滑的躁动社会中，在食品安全事故频发、餐饮行业遭遇利润最大化的现象中，一些人为了追求个人私欲滥用化学调味剂、添加剂，烹饪原料以次充好，甚至丧尽天良使用假冒伪劣产品坑害消费者。在此情况下，我们大力提倡厨师精神，显得尤为重要。
传承厨艺，坚守匠心
——李志顺
在说到厨师精神之前，我们先了解一下精神的实质内容：精神，其实就是我们身边的人和事。我们听到过也看到过，精神指人的主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态，以及人表现出来的活力。
像中国石油工人的光辉典范，中国工人阶级的先锋战士，中国共产党人的优秀楷模王进喜，为祖国石油工业的发展和社会主义建设立下了不朽的功勋，在创造了巨大物质财富的同时，还给我们留下了宝贵的精神财富——铁人精神。他的那句：“有条件要上，没有条件创造条件也要上。北风当电扇，大雪当炒面，天南海北来会战，誓夺头号大油田，干！干！干！”的口号鼓舞了一代又一代人。
又如中国家喻户晓的全心全意为人民服务的楷模，共产主义战士雷锋同志。他作为一名普通的中国人民解放军战士，在他短暂的一生中却助人无数，伟大领袖毛泽东主席于1963年3月5日亲笔为他题词“向雷锋同志学习”，并把3月5日定为学雷锋纪念日。一部可歌可泣的《雷锋日记》令读者无不为之动容，他在日记中这样写到：“如果你是一滴水，你是否滋润了一寸土地？如果你是一线阳光，你是否照亮了一分黑暗？如果你是一粒粮食，你是否哺育了有用的生命？如果你是一颗最小的螺丝钉，你是否永远守在你生活的岗位上？如果你要告诉我们什么思想，你是否在日夜宣扬那最美丽的思想？你既然活着，你又是否为了未来的人类生活付出你的劳动，使世界一天天变得更美丽？我想问你，为未来带来了什么？在生活的仓库里，我们不应该只是个无穷尽的支付者。”这种无私奉献的“雷锋精神”同样激励着一代又一代人学习。
“宁肯一人脏，换来万户净”的掏粪工人时传祥，“戏比天大”的表演艺术家常香玉、汶川地震小英雄陈浩、挺身而出车轮下救出两名学生的“最美女教师”张丽莉，河南90后警校学生勇救卧轨者的李博亚等等！都是我们耳熟能详的具有高尚精神品德的杰出代表人物。
古代厨师杰出的代表人物中华厨祖伊尹用一生的德行对厨师精神进行了诠释。伊尹先是当过奴隶，幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的大师。并由烹饪之道而通治国之道，曾负鼎说汤王，成为商汤心目中的智者贤者，被任用为相；商汤死后，伊尹又辅政外丙、仲壬，太甲、沃丁数代帝王，曾做汤王长孙太甲的师保，为使太甲改邪归正，伊尹放太甲于桐宫，伊尹摄行政当国三年，太甲在桐宫悔过三年兴仁政，于是伊尹乃还政与太甲。他还根据烹饪煮食、炖汤、熬糜羹之理发明了中药汤液，并撰写了《汤液经》对中医药剂的发展起到了划时代的作用。他在中国古代的政治、军事、文化、教育等多方面都做出过卓越贡献，是杰出的思想家、政治家、军事家、医学家，成为中国历史上第一个贤能相国、帝王之师；春秋末期，藏匕首于鱼腹之中进献，专诸当场刺杀了吴王僚，但也被其侍卫所杀，史称为“刺王僚”的专诸则是一种英雄主义精神的体现。
中央电视台美食或厨艺栏目有哪些？
中央电视台美食或厨艺栏目有《厨王争霸》、《味觉大战》等。 .央视《味觉大战》,是中央电视台财经频道（CCTV-2）通过引进火爆全美的《The Taste》（味道）版权、结合中国观众的收视期待,再进行升级优化的一档大型美食真人秀节目，预计于2013年11月奉献给全国观众。 央视版《味觉大战》计划为季播（第一季4集+7集（4集导师分组赛+7集淘汰赛）），每集时长60分钟。节目定位于”中国味道的国际化表达”。在保留原版节目精髓的同时，结合中华美食文化，以人文情怀为载体，通过美食诠释“爱情”、“温暖”、“勇气”、“传承”等等众多的、生活的味道，通过美食烹饪，实现选手个人生活梦想。赛程设定为三个阶段：导师分组赛、淘汰赛、决赛。节目聘请人气爆棚的超级主持界大腕担任主持；甄选顶级厨师、餐饮明星企业家、跨界明星等担任嘉宾导师。通过层层筛选，在30位导师分组赛选手中产生12强进入由团队赛及个人赛组成的淘汰赛、决赛环节，最终冠军将获得神秘大奖，成就其个人梦想！ .央视《厨王争霸》。中外名厨对决。 2012年，CCTV-2再现厨王争霸赛，由欧洲顶尖米奇林厨师与中国各路顶级专业厨师进行对决。该节目是典型的自主研发创新的原创节目。打造美食真人秀的季播栏目《厨王争霸》正式登陆CCTV2财经频道：第一季于2012年6月22日至26日端午节期间每晚18:30分上演；第二季于2012年国庆节期间上演；第三季于2013年春节正月初一至十五上演；第四季于2013年五一小长假期间上演；第五季于2013年6月端午节期间上演，第六季于2013年中秋期间上演；第七季于2013年国庆节期间上演。
福建沙县小吃的起源？
沙县小吃起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化。
沙县小吃在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统，蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今，被称为中华民族传统饮食的“活化石”。同时，它又兼具闽南一带的独特饮食基因和客家的饮食文化风格，口味丰富而多变，清鲜淡甜与咸辣酸爽并存。中国（沙县）小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。
韩国有一档关于“中国美食”的节目叫什么？
您说的这档美食节目叫做《街头美食斗士》
文/原创： 小Y
说道咱们中华美食，那可能七天七夜都讲不完，九百六十万平方公里的沃土上，五十六个民族有自己的特色菜，从川菜、鲁菜、粤菜、苏菜四大菜系，又加入闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，形成著名的“八大菜系”，所以说中国是美食国度一点没错。
为展示美食，其实国内拍摄了很多相关的作品，其中《舌尖上的中国》基本家喻户晓，但它的拍摄手法和人文气息浓厚的旁白，让一道道菜品瞬间飞升几个level，不太接地气。
但最近有个韩国大叔，到中国来拍摄美食“吃播放送”，大受欢迎，豆瓣评分高达9.5。
这档节目是tvN推出的《Street Food Fighter》，即《街头美食斗士》，从名字上就能get到，主要是讲街头就能买到的食物，应该是能让很多观众有共鸣的。再加上tnN一贯高水准的制作模式，这档节目大受欢迎也是意料之中，但令人意外的其实还是第一期和第二期，主人公白钟元在成都和香港，把街头美食拍的让当地人都觉得很棒，这是很难得的。
美食斗士白钟元第一期先到成都，天府之国、美食之都。
在成都，他的第一站先到的是夜市。成都的夜市美食文化不说源远流长，但也存在了很长的时间，很多摊位都是在晚上推着车走上街头，开始给晚归或者出门夜生活的人提供一餐美味的食物。
烧烤，全国各大美食街必不可少的一道街头小吃，炭烤出来的食物尤其美味。
（滋滋冒油的羊肉串让人移不开眼睛）
土豆是成都人酷爱的一种食材，青椒土豆丝、酸菜土豆丝、干锅土豆、烤土豆、狼牙土豆和锅巴土豆。
将土豆切成小块，用热油炸熟，再放上各种佐料拌匀，可以选择麻辣、糖醋和糖醋麻辣三种口味。
（搭配也是很好笑惹~）
除此之外，成都夜市还有很多“主食”，比如炒面、炒饭和炒河粉，将蔬菜等食材加到一起，和米面一起炒制，这种搭配很奇妙，但非常好吃。
所以发出这样的感叹也很正常。
白天，有豆浆油条、豆浆发糕、豆浆包子等很多搭配。
还有军屯锅盔这种有传说傍身，吃起来嘎嘣脆的面食，一口下去油而不腻，饱腹感很强。
来看看白钟元的评价↓↓↓
走访完街边小吃，他去到一家老成都名店——陈麻婆豆腐，说到麻婆豆腐，知名度应该非常高，这家老店生意一直熙熙攘攘。
讲真，白钟元真的很会吃，麻婆豆腐拌饭，味道真的真的很不错。
除了街边小吃和传统老店外，他也到成都知名旅游景点——宽窄巷子。
在这里有三大炮，兔头、豆腐等小吃……
肥肠粉是成都双流衍生出的街头小吃，麻辣味十足。
担担面
豆花儿
宫保鸡丁
鱼香茄子
猪脚鸭肉双拼饭
当然少不了热火朝天的串串
火热的成都之旅画上了圆满的句号。
第二个街头，白钟元选择了国际化大都市——香港。
正如白钟元所说，香港的特殊地理位置和历史因素，让它成为一个兼容并包、百花齐放的城市，各地的美食都能在香港找到，而最正宗的香港风味，才最令人向往。
港式鸳鸯
拥有美味汤底升华整碗面的味道的番茄面
金黄的奶油猪
避风塘炒蟹
煲仔饭
云吞面
咖喱鱼蛋
猪肝粥
当然，白钟元老师的胃容量也非常可观，走街串巷真的装了非常多的食物。
不过中国美食就暂时只到成都和香港，第三、四期分别去的是泰国曼谷和日本东京。
看完《街头美食斗士》，想必很多人都和小Y一样，早已经饥肠辘辘，越看越饿，尤其是深夜，简直是自己在找虐。但这档节目拍中国美食为什么评分能这么高呢？
原因很简单，它拍出了城市中最普通、最寻常却最容易被镜头忽略的东西：烟火气。
食物本来就是很需要烟火气，如果失去这个，那美食也变得寡淡无味，这也恰恰是近期一些美食节目的一大弊病。
对于老百姓来说，大家爱看的并不仅仅是五星级饭店或米其林餐厅，精致的菜肴和静默的餐桌礼仪，而是喜欢热闹的市井气息，这才是属于绝大多数人的生活。
《街头美食斗士》就做到了这一点。
成都、香港两期中，白钟元没有选择一家大饭店，基本上都是街边小摊。
随处可见的推车、门店，拿着就能边走边吃的各种串儿和小吃零食。
在成都，白钟元特意探访了百年老街的茶馆。其实茶文化在成都风行多年，备受欢迎的不仅仅是人民公园的鹤鸣，还有像节目中展现的观音阁老茶馆，一股浓浓的生活气息扑面而来，这就是很多成都人的生活常态。
在香港，夜市里的大排档是最受居民喜爱的就餐位置，热锅热灶，升起的灶火和老板熟练的颠勺技术，令菜肴加上厚重的生活感，这样的食物，透过屏幕仿佛能闻到一阵香气。
而且白钟元的准备功课做得非常充足，很多关于美食的典故可以立刻讲出来，比如军屯锅盔和张飞、麻婆豆腐的由来，这无形中给很多观众增加了好感。
说来有些好笑，一个韩国大叔，一档韩国节目，拍摄两期中国城市美食就在豆瓣上获得9.5的高分，看过以后发觉这分数绝不虚高，这个结果挺耐人寻味，不过中华美食千千万，希望之后也能有本土节目能让观众有这种“穿破屏幕的垂涎欲滴感”，那才能让神秘的东方美食得到更好的传播和传承。